O Noru Sushi, restaurante de referência em comida japonesa em Brasília, aposta em um cardápio de almoço que combina técnica, frescor e criatividade. Conhecido por sua proposta gastronômica inovadora, o espaço oferece pratos executivos de terça a domingo, sempre das 12h às 15h, atraindo clientes que buscam refeições equilibradas e de qualidade no meio do dia.
Entre as alternativas disponíveis, o público encontra opções que vão da carne vermelha ao pescado fresco, passando por cortes suínos e frutos do mar. Um dos destaques é o Teppan Yaki, preparado com carne ao molho em redução e servido com purê de batata baroa (R$ 79,81). Já na linha de carnes suínas, o tradicional Katsudon traz lombo empanado na farinha japonesa com molho tonkatsu, arroz japonês e salada oriental (R$ 69,81).
Na parte dedicada aos peixes, o restaurante aposta em receitas elaboradas e apresentações cuidadosas. O Pirarucu com legumes (R$ 69,81) é finalizado à mesa com maçarico e servido com molho ponzu, flor de sal e cebolinha. Outra escolha bastante requisitada é o Teppan Shake, um filé de salmão ao vinagrete de manga, acompanhado de batata doce, molho ponzu, flor de sal e cebolinha (R$ 69,81). Há ainda a Tilápia empanada, que chega ao cliente acompanhada de purê de abóbora e legumes (R$ 69,81).
Para quem prefere frutos do mar, o Ebi Tamago (R$ 98,81) é uma versão especial que combina camarão empanado em tempurá com arroz japonês, ovo, molho teriyaki e cebolinha fresca.
Além dos pratos principais, o restaurante apresenta uma sobremesa exclusiva que vem chamando atenção: o Trio Sakurá “Sabores da Terra”, doce em formato de flor de cerejeira, com casca de chocolate branco e recheios de creme de pequi, geleia de cajá e castanha de caju (R$ 43,81).
O Noru Sushi funciona no bairro Noroeste e mantém atendimento diário, com horários diferenciados entre almoço e jantar. Reservas podem ser feitas pelo WhatsApp (61) 99276 0230.
