O mês das comidas deliciosas regadas ao milho está no ar! É junho, é julho, é Brasil! Ôh trem bão, viu? E, falando em festas juninas/julinas/agostinas, separamos alguns pratos que não podem faltar na mesa de quem organiza uma festa típica e temática pra este período.
Comidas típicas de Junho e Julho [ das festas juninas ]
1. Milho
É a base de tudo o que é gostoso né!? Pipoca, bolo de milho e o pamonha. Sem contar que o milho ainda é fonte de vitamina para muitas coisas.
2. Canjica
Um doce feito com grãos de milho branco, leite, açúcar e especiarias, como canela. Pode ser servido quente ou frio.
3. Quentão
Uma bebida quente feita com cachaça, gengibre, especiarias (como cravo e canela) e açúcar. É muito popular nas festas juninas, especialmente para ajudar a aquecer nos dias mais frios.
4. Cuscuz
Um prato salgado feito com farinha de milho, geralmente misturado com queijo, ovos, sardinha, carne-seca ou legumes. É cozido no vapor e pode ser servido em fatias.
5. Pé de moleque
É um doce feito com amendoim torrado e açúcar caramelizado. É crocante e bastante popular nas festas juninas.
6. Bolo de fubá
O bolo de fubá é um clássico das festas juninas. Feito com fubá de milho, açúcar, leite, ovos e fermento, é um bolo amarelinho e fofinho.
7. Arroz doce
É um doce feito com arroz, leite, açúcar, canela e, muitas vezes, casca de limão. É cozido até ficar cremoso e é servido em tigelinhas.
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