Com a intensificação das temperaturas na capital, a oferta de sorveterias com propostas diferenciadas cresce e atrai público exigente. Nas mais recentes avaliações de especialistas e plataformas, três estabelecimentos se destacam por técnica de produção, ingredientes selecionados e oferta de texturas variadas. Confira os detalhes sobre cada um deles:
1. Frida & Mina (Pinheiros)
Referência em sorvetes artesanais, a sorveteria investe em ingredientes sazonais, orgânicos e aproveitamento integral das matérias‑primas. Com destaque para combinações como caramelo salgado, flor de sal, chocolate e suas versões veganas, oferece experiência sensorial com cones feitos na casa e ambiente pet friendly . Avaliada por chefs e críticos como uma das melhores da cidade, mantém consistência e inovação ().
2. Al Kaseem Gelato (Moema)
Especializada em gelato árabe, a casa tem sido reconhecida por sabores típicos como água de flor de laranjeira, miski e sorvetes montados em rolo com pistache . Avaliações elogiam o equilíbrio de cremosidade e aroma, sobretudo no pistache, considerado “o melhor” pelos frequentadores .
3. Lumi Creamy (Centro Histórico)
Descoberta recente entre os frequentadores da Galeria Sete de Abril, a sorveteria começou na Rua Bráulio Gomes, com produção artesanal, sabores inusitados (como “milk pudding” e manteiga engarrafada) e ingredientes regionais brasileiros
