Com a chegada da Quaresma, período marcado pela tradição cristã de evitar ou reduzir o consumo de carne vermelha, restaurantes de Brasília têm investido em cardápios criativos e saborosos. A proposta é oferecer alternativas que respeitam a tradição religiosa sem abrir mão da diversidade gastronômica. Entre as opções estão casas já conhecidas do público brasiliense, como Don Romano, Cumbuco Saladeria e Aloha Ni Hao, que apresentam pratos variados e cheios de frescor.
1. Don Romano
Endereços: QI 11 do Lago Sul; CLN 209 Bloco D Loja 59 – Asa Norte; Águas Claras (apenas delivery) O Don Romano aposta em receitas que transitam entre pescados, massas e risotos. Entre os destaques está o St Peter ao creme de espinafre, com filés de tilápia à milanesa acompanhados de arroz cremoso. Outra opção é o Pollo alla Parmigiana, preparado com filé de frango à milanesa, sugo de tomates e gratinado com mozzarella. Para quem prefere frutos do mar, o risoto de camarão e o fettuccine com salmão e shimeji são escolhas que equilibram tradição e sofisticação.
2. Cumbuco Saladeria
Endereço: Águas Claras, com delivery para Arniqueiras, Vicente Pires, Taguatinga e Guará Na Cumbuco Saladeria, a proposta é oferecer refeições leves e equilibradas. A Salada Verde combina folhas, brócolis, queijo gorgonzola e amêndoas caramelizadas. Já a Salada Camarão traz alface americana, camarões e molho caesar. Outra opção é a Salada Salmão, que une ingredientes como edamame, palmito e molho oriental. Para quem busca personalização, o “Monte Sua Salada” permite criar combinações próprias, garantindo variedade e frescor.
3. Aloha Ni Hao
Endereço: Rua das Carnaúbas, Quadra 301, Lote 4, Loja 14 – Plaza Mall e Office, Águas Claras O Aloha Ni Hao aposta no frescor dos pokes e sushis. O poke Brasília mistura arroz gohan, frango grelhado, cream cheese e couve crispy. Já o Honolulu traz salmão cru, manga e chips de coco. Há ainda opções vegetarianas, como o Veggie, feito com arroz integral, shimeji e avocado. Os combinados de sushis e sashimis completam o cardápio, oferecendo alternativas para quem busca refeições leves e nutritivas.
Com informações da Prezz Comunicação | Foto: Divulgação
