A ceia de Natal é marcada por rituais que se repetem ano após ano. Entre eles, os pratos típicos que compõem a mesa são elementos centrais. Mesmo com variações regionais e familiares, alguns alimentos se mantêm como símbolos da tradição natalina. A seguir, veja cinco pratos que costumam estar presentes em ceias consideradas tradicionais no Brasil.
Peru assado O peru é frequentemente o centro da mesa. Sua presença remonta a influências europeias e norte-americanas, sendo adotado como símbolo de fartura. Preparado com temperos variados, recheios e molhos, é servido fatiado e acompanhado de guarnições.
Farofa A farofa é um acompanhamento indispensável. Pode ser simples ou elaborada com ingredientes como bacon, ovos, cebola, azeitonas e frutas secas. Sua textura crocante contrasta com os pratos principais e complementa os sabores da ceia.
Arroz com passas O arroz com passas divide opiniões, mas é um dos pratos mais lembrados quando se fala em Natal. Em algumas versões, leva também nozes, castanhas ou frutas cristalizadas, reforçando o caráter festivo da refeição.
Salpicão O salpicão é uma salada fria que mistura frango desfiado, maionese, legumes e batata palha. É servido como entrada ou acompanhamento e costuma agradar pela combinação de sabores e pela praticidade no preparo.
Rabanada A rabanada encerra a ceia com um toque doce. Feita com pão amanhecido, leite, ovos e açúcar, é frita e polvilhada com canela. Apesar de simples, é considerada um dos doces mais representativos do Natal brasileiro.
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